(资料图片仅供参考)
1、展开3全部 截至2020年1月份,开超市的利润空间在7%~70%之间。
2、具体如下:粮油干货:20%-35%2、生鲜:35%-50%3、家庭日化:15%-30%,品牌越大毛利率越低4、饮料:25%-35%5、香烟:7%-10%6、酒类:25%-50%(啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同)7、日用杂品:40%-70%,越不起眼的小东西毛利率越高8、零食糖果:25%-35%扩展资料:超市一般划分为七个区,包括面包及果菜品区、奶制品区、肉食品区、冷冻食品区、膨化食品区、饮料区、日用品区。
3、面包及果菜品区面包与果菜品是超市中盈利较高的商品,这部分商品的周转率很高。
4、很多超市还设有烤品制作间,现场制作成为一个吸引顾客的热点。
5、2、奶制品区奶制品易变质,需冷藏,可摆放在水果蔬菜附近,或者靠近超市出口,便于顾客在购物的最后阶段购买。
6、3、冷冻食品区冷冻食品需要用冷柜陈列,可以靠近蔬菜摆放,也可以设置在购物通道的后段,缩短冷冻食品的解冻时间,便于顾客携带。
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